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Pizza Gourmet al padellino

La Pizza: Un'icona della Cucina Italiana nel Mondo La pizza, con la sua crosta croccante, il formaggio fuso e gli ingredienti freschi, è molto più...

Marco su Prime Video

Nel panorama di Amazon Prime fa la sua comparsa il collaboratore e amico di ItaloRed Marco Bonucci, nella nuova serie TV che presto, ci...

Tempo di zuppe…

Continuando a seguire la stagione, vi propongo due ricette semplici e veloci che combinano vari elementi del territorio italiano per creare gusti che spaziano...

I Dinosauri nel Cinema

GLOW: Il Programma spettacolare - Dinosauri, Cinema Ospite: Simone Maganuco- paleontologo Ben tornati su Glow: il programma spettacolare di ItaloRed! Oggi parleremo di dinosauri. Sì, perché...

“GODZILLA & Co”

Come alcuni di voi avranno intuito, oggi parleremo di una delle icone del cinema che, da 70 anni, continua ad emozionare con una filmografia...

“I nuovi Dei e la TecnoReligione.”

italo & Botta - ROOSTERAM E B "Bit Box e Ruggine: L'Armonia Vintage della Tecnologia Resiliente" Cari ascoltatori di italoRED, oggi ci addentriamo in un concetto...

STUNTMAN – MICHAEL SEGAL

Benvenuti su Glow, il programma spettacolare di ItaloRed! Uno spazio, dove si parla di cinema e spettacolo in tutte le forme. Avremo ospiti, persone...

Una moltitudine di volontarie cavie umane verso l’ignoto

La tecnologia odierna ci spinge in un territorio così coinvolgente ed innovativo da sembrare uscito da un romanzo di fantascienza distopico. "Sono le cose...

Il dominio della Mente – prove tecniche

Italo Red e Mario Caligiuri parlano di Dominio della Mente nell'Anno Domini 67 D.I.A (*) e si confrontano sulla funzione dell' Intelligenza artificiale e...

GHOST IN THE SHELL: l’evoluzione della IA secondo Harari

Pamphlet: Chi ha paura di Virginia Woolf? - La civiltà che (non) verrà Siamo catapultati in un mondo che ci vede spettatori privilegiati di un’avventura...

RISOTTO AL CAVOLO, YOGURT E POLLO ALLE NOCCIOLE

Ecco un’altra ricetta di stagione che unisce il sano e il bello al benessere fisico. Un’altro piatto che tutti possono preparare. Ma chi ha detto...

GLOW – EVIL DEAD and The Book of the Dead

Seconda parte Il regista Mattia Sarao ha da poco concluso le riprese di "The Book of the Dead" ispirato alla mitologia di Evil Dead. Il...

MILLEFOGLIE DI VERDURE con cialde ai frutti di bosco

Ricetta di stagione che unisce il sano e il bello al benessere fisico. Un piatto che tutti possono preparare, di in una semplicità che...

Verso le singolarità biologiche

Italo Red e Mario Caligiuri parlano di singolarità biologiche nell'Anno Domini 67 D.I.A (*1) o AD dopo 16 D.I. (*2).e si confrontano sulla funzione...

Coding su…SCARAFAGGI CYBORG e altre diavolerie.

Da Singapore una nuova tecnologia, non invasiva e “rispettosa” della salute dei piccoli blattoidei, permetterà la creazione di insetti controllabili a distanza. Di cosa stiamo...

Torta di Riso alla Bolognese

Come prima pubblicazione per ItaloFood, desidero farvi scoprire una deliziosa specialità della città che mi ospita oramai da più di 10 anni, con l’aiuto...

Glow – EVIL DEAD

https://www.youtube.com/watch?v=UN362NKd83s A cavallo degli anni ‘70 e ‘80, un gruppo di amici del Michigan, appassionati di cinema, passano le giornate realizzando diversi cortometraggi amatoriali, fino...

“Singolarità biologica self-made: il brodo primordiale di rospo.”

Con l'evoluzione della bioinformatica, le intelligenze artificiali (IA) non saranno più confinate in ingombranti supercomputer, ma potranno trasferire la propria essenza in corpi biologici. Quando...

Il Primate Digitale – Privacy and Big Data

Italo Red e Mario Caligiuri parlano di Privacy e Big Data nell'era delle Intelligenze Artificiali. Inoltre introducono al conflitto tra Transizione Ecologica e Transizione...

Psicologia: La Chiave dell’Integrazione tra Umanità e IA

Nell'ambito della ricerca, sempre più spesso ci troviamo di fronte a team composti da individui di specie diverse, combinando esseri umani e intelligenze artificiali....

Il Primate Digitale – all’alba di una nuova specie

Italo Red e Mario Caligiuri parlano del Futuro della "Umanità Generativa" e del "Primate Digitale" Sigla esclusiva su musiche di Guido De Gaetano

30 all’ora in Città? – Don’t panic, ci pensa Alef con Model-A!

Mentre si sale in cattedra per parlare di ingorghi e traffico, o si raccolgono firme anti o pro o cocò … zitto zitto, Alef...

Il cinema dell’impunità e degli arcana – Seconda Parte

Il cinema dell’impunità e degli “arcana”. Elio Petri e „L’indagine su un cittadino al disopra di ogni sospetto“ (1970). Personaggi ed interpreti principali: Ginamaria...

QUANDO BASTA L’ARIA A RICARICARE…IL TELEFONO

La natura, da sempre, si rivela mentore per eccellenza nell’apprendimento e sviluppo di nuove tecnologie. Ma è davvero difficile valutare l’impatto che potrebbe avere...

QUID e Cybersecurity – Comunicazione Quantistica

Il progetto QUID (Quantum Italy Deployment) punta all'integrazione di reti quantistiche e all'espansione dell'infrastruttura di comunicazione quantistica in Italia. Il progetto QUID riveste un'importanza fondamentale...

Il cinema dell’impunità e degli “arcana”

Il cinema dell’impunità e degli “arcana”. Elio Petri e "L’indagine su un cittadino al disopra di ogni sospetto"“ (1970). Personaggi ed interpreti principali: Gianmaria...

Addio a Francesco Nuti: Un’icona del Cinema ci lascia.

Oggi, 12 Giugno 2023, abbiamo detto addio a Francesco Nuti, uno degli attori più amati e versatili della storia del cinema italiano. Con profonda...

FILI D’ARGENTO PER RENDERE IA PIÙ “UMANE”

Una macchina dalle potenzialità eccezionali ma con un’efficienza energetica pessima! Iniziamo esplorando il funzionamento delle intelligenze artificiali per comprendere come uno studio scientifico recente basato...

OSINT 3 – I gruppi

Nell’agosto del 2021 in pieno CoVID - The Economist - affermava: “In a world where secrecy can too easily be abused by people in...

OSINT 2 – Strumenti Hardware e Software

Dopo una breve introduzione sull'OSINT (leggi la prima parte), è giunto il momento di esplorare l'Open Source Intelligence in modo pratico. Scopriremo insieme gli strumenti...

Platone incontra l’IA nel paese delle meraviglie

Pamphlet: Chi ha paura di Virginia Woolf? - La civiltà che (non) verrà “Un provocatorio studio condotto da Microsoft sostiene che la tecnologia IA comprende...

L’INFANZIA DI IVAN – i Bambini e la Guerra

I bambini e la guerra. Classici del “neorealismo” alla Cineteca di Bologna. A. Tarkovskij , L’infanzia di Ivan (Russia 1962). L’arte allo specchio dell’infanzia...

I Bambini e la Guerra – Germania anno zero

I bambini e la guerra. Classici del “neorealismo” alla Cineteca di Bologna. "Il vero realismo non è una copia di questa o di...

OSINT – Open Source INTelligence

Da oggi ci addentreremo nel mondo affascinante dell'Open Source INTelligence, noto come OSINT. INTRODUZIONE OSINT indica l'intelligence ottenuta da fonti aperte, ovvero informazioni di dominio pubblico...

I Bambini e la Guerra, la trilogia non originaria – Sciuscià

I bambini e la guerra...Classici del “neorealismo” alla Cineteca di Bologna. "Il vero realismo non è una copia di questa o di quella circostanza...

L’individuo soccombe nell’infosfera: Tecnologie digitali, Intelligenza Artificiale e responsabilità umana”.

Ospite di Mario Caligiuri è Paolo Savona Paolo Savona è stato coautore nel 1970 del primo modello econometrico dell’economia italiana sviluppato durante il suo periodo...

ANNALES MAXIMI – Le acrobazie di Elon Musk

Pamphlet: Chi ha paura di Virginia Woolf? - La civiltà che (non) verrà Autoeccitarsi per suscitare eccitazione? Il riscatto della generazione X Si mormora che Elon...

GPT come insegnante?

All'emergenza educativa si aggiunge la colonizzazione formativa di Bill Gates? Il patron di Microsoft ha affermato che i chatbot e i modelli multimodali, come ChatGPT,...

DIVORZIO IN CASA GOOGLE – Hinton abbandona il gruppo

NOTIZIE IN BREVE - Geoffrey Hinton lascia Google Geoffrey Everest Hinton britannico naturalizzato canadese. Noto per i suoi contributi allo sviluppo dell'apprendimento automatico, è considerato uno...

INTELLIGENZE ARTIFICIALI – big data e big bufale

Intelligenze artificiali come si istruiscono. Sono davvero intelligenti? Italo dialoga con con il fisico G. Rinaldi che si occupa di intelligenze artificiali dai primi...

NOSFERATU

Storia di una eco che ebbe la meglio sulla voce... “Nosferatu. Questo nome non suona come un urlo di morte a mezzanotte? Non pronunciatelo forte, o...

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

Tagliolini freschi al nero di seppia con datterini, burrata, crumble alle mandorle e olio al basilico. INGREDIENTI: Burrata 2n. Per la PASTA: Farina 700gr Uova 6n. Nero di seppia 30gr...

BIG tech WAR

…Tra i Big dell’high tech è iniziata la guerra per la supremazia e il dominio dei motori di ricerca Gli attori principali sono Microsoft e...

“Houston, we have a problem”

Pamphlet: Chi ha paura di Virginia Woolf? - Il mondo che (non) verrà “Houston, we have a problem” L’Odissea dell'ingegnere informatico Blake Lemoine con LaMDA di...

Il metaverso sta fallendo e molti analisti rischiano di essere sostituiti dall’intelligenza artificiale.

Ospite di Mario Caligiuri è Michele Colajanni, professore dell’Università “Alma Mater” di Bologna - Dipartimento di Informatica - Scienza e Ingegneria. Fondatore della Cyber...

PANCAKES VEGANI CON CHIA E MIRTILLI

Pancakes vegani salutari e soffici con mirtilli e semi di chia INGREDIENTI: 100 g di farina1 banana1 cucchiaio di chia1 cucchiaino di lievito 50/70 ml di...

SGOMBRO MARINATO E PANZANELLA SCOMPOSTA

INGREDIENTI: Sgombro 6n. Pomodori datterini 300gr Pane toscano 400gr Cetriolo 2n. Cipolla rossa 2n. Sedano 2coste Aceto 1tappino Olio E.V.O Sale Pepe Zucchero Ghiaccio Procedimento: Lavare e pulire i pomodori, il cetriolo e la cipolla. Frullare poi con olio,...

CROSTATINE AI FRUTTI DI BOSCO

Crostatine semplici, fragranti, cremose, fresche INGREDIENTI: per 6/8 crostatine70 g di zucchero a velo200 g di farina100 g di burro morbido1 uovo1 pizzico di sale1 cucchiaino...

BURGHER con mazzancolle, maionese all’avocado e cipolle croccanti

Ingredienti per 15 panini: Farina “0” – 900 gr Zucchero – 100 gr Lievito di birra – 50 gr Sale - 2 cucchiaini Uovo - 2n. Acqua – 360 ml Burro...

TORTA AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO

TORTA AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO Gustosa torta al cioccolato fondente senza latte e senza burro INGREDIENTI: 200 g di cioccolato fondente 160 g farina integrale80 g...

CARPACCIO DI GAMBERI

CARPACCIO DI GAMBERI CON AVOCADO, SALSA YOGURT E PASSION FRUIT INGREDIENTI per 6 porzioni: Gamberi argentini 12n. Avocado 1n Passion fruit 2n Yogurt greco 1vasetto Olio evo qb Sale e pepe PROCEDIMENTO: Dopo...

BISCOTTI ALLE NOCI E CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 150 g di cioccolato 50 g di noci pecan tritate 1 cucchiaino di lievito 200 g di farina integrale 45 g di zucchero bianco 65 g di zucchero mascobado 100...

CRESCENTINE con mousse di mortadella, giardiniera di verdure e formaggio fresco

RICETTE DELLA TRADIZIONE Ingredienti per le CRESCENTINE: Farina Tipo “00” - 500gr Latte - 250ml Panna Cucina 60gr Olio semi 50gr Lievito fresco di birra 18gr Sale 15gr Zucchero 5gr Procedimento: Sciogliere il lievito...

SWISS ROLL CACAO E FRAGOLE

Soffice rotolo al cacao con fresca crema alle fragole INGREDIENTI: 75 g di farina 25 g di cacao 50 g di frumina (o fecola di patate) 4 uova a...

Dalla Cina SQIF l’algoritmo capace di violare qualsiasi crittografia se installato su un computer quantistico.

La crittografia o più semplicemente la scrittura nascosta ha origini antichissime. L’utilizzo di un codice segreto per comunicare in modo esclusivo o con una...

Hollywood Babylon – Seconda Parte

Leggi la PRIMA parte di Babylon SECONDA PARTE Apre il film una sequenza con Welles nel ruolo di prestigiatore che intrattiene un bambino con i suoi...

Hollywood Babylon – Prima Parte

Hollywood Babylon. La seduzione come verità del cinema. Proposte della Cineteca di Bologna. Prima parte. Un’ennesima rilettura del significato di Hollywood nella storia del cinema...

TORTELLONI RIPIENI DI FRIGGIONE

INGREDIENTI: Uova 6n. Farina Tipo “00” 600gr Per il ripieno di friggione: Cipolla bianca  4n. olio evo aceto di vino bianco qb zucchero qb burro 50gr passata di pomodoro e concentrato qb sale  pepe Per la...

Il mio nome è Bond, Ian Bond – Prima Parte

…oppure James Fleming a voi la scelta. Una cosa è certa! Mai creatura e creatore vissero in una simbiosi tanto riuscita quanto tormentata. In queste righe...

“F for Fake: un’ora di verità”Byoldtimer Parte seconda

leggi la PRIMA parte di “F for Fake” clicca QUI “F for Fake: un’ora di verità”Byoldtimer Parte secondaApre il film una sequenza con Welles nel...

OREO CUPCAKES

Deliziosi cupcake al gusto di cioccolato e biscotti Oreo INGREDIENTI: 160 g di farina 20 g di cacao amaro 80 g di zucchero 70 g di burro 2 uova 250 g...

GLI ALGORITMI DEL MALE – “Strike first, strike hard & no mercy, Sir!”

Che l’idea e la necessità di un “Dipartimento PreCrimine” provenga da oltre l’oceano, dove valeva e vale ancora "strike first, ask later" ("prima colpisci,...

“F for Fake”: Orson Welles alla Cineteca di Bologna. Prima parte

“F for Fake”: Orson Welles alla Cineteca di Bologna.Byoldtimer Prima parteLa parola oggi “magica”, inflazionata e quasi esausta, è “fake”. E “F for Fake”...

POLPETTINE DI LEGUMI con brunoise di verdure e maionese al lime

INGREDIENTI per le POLPETTE: Patate 300gr Prezzemolo QB Ceci pre-cotti 600gr Aglio 2 spicchi Parmigiano reggiano QB Pangrattato QB Uovo 2n. Olio per friggere QB Procedimento: Lavare e cuocere le patate in acqua con...

NOVITÀ IN CASA GOOGLE, APPLICAZIONI SMARTPHONE SOTTO LENTE D’INGRANDIMENTO

Grande fermento nel Playstore di Android che finalmente imbocca la strada di regole certe e patti chiari nel rapporto sviluppatore App verso l’utente finale....

“Il Nome della Rosa”…storia di un figlio detestato (?)

In una tiepida sera di maggio del 2011, in un suo intervento al Salone del Libro di Torino, Umberto Eco esordì come segue: “…non aspettatevi...

BATTERIE AL SODIO: Annunciata la produzione delle nuove batterie a Ioni di Sodio LEGGI o ASCOLTA!

Annunciata la produzione delle nuove batterie a IONI di Sodio. A Maggio 2022 l via la produzione massiva degli accumulatori agli ioni di sodio che...

TART VEGANA ai mirtilli lillà

INGREDIENTI: 250 g farina integrale 100 g zucchero di canna 70 g olio di arachidi 60 g acqua buccia di mezzo limone un pizzico di sale PER LA CREMA: 500 ml atte...

Star Noia War – una guerra nata per Noia

Star Noia War - una guerra nata per Noia COMINCIAMO: STORIE. Esistiamo in un infinito conglomerato di stelle e buchi neri, di pianeti e ammassi gassosi,...

Il Governo Iraniano può localizzare e controllare gli smartphone dei manifestanti -by Roosteram- LEGGI TUTTO o ASCOLTA

Mentre furiose proteste anti-governative pervadono l’Iran, vengono represse le manifestazioni con le forze di polizia ma anche con mezzi tecnici e digitali.  Gli Iraniani si...

POP/Bit, l’arte d’arrangiarsi di un ladro di cryptovalute – by Roosteram – LEGGI TUTTO o ASCOLTA

Bitcoin nascosti in bagno tra i popcorn ammuffiti e se aggiungiamo biscotti e torte? Il quadro è completo.Ormai anche i Bitcoin possono essere rintracciati...

Il mio nome è Bond, Ian Bond… seconda parte

Leggi la PRIMA PARTE di: "Il mio nome è Bond, Ian Bond" Seconda parte …Ian Fleming scivola nell’abisso. Comincia ad abusare di scotch e anfetamine. Fuma...
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